Più ricco di acido oleico, il lardo da “Cinta Senese DOP” ha una consistenza molto morbida e molto gradevole al palato.
Viene tenuto sotto sale in conche di acciaio per più di 6 mesi con l’aggiunta di aglio, pepe ed erbe aromatiche.
Recensisci per primo “Lardo di Cinta Senese 100g.”
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