Itineris Birra Francigena cl.75 – Triple

Il Birrificio Itineris è sorto negli anni 2000 a Civita Castellana. Da sempre le terre dei Falisci sono state vie di comunicazione privilegiate tra Roma e il nord Italia. Per questo, spesso, sono diventate anche luoghi di briganti e proprio da tali suggestioni nascono le confezioni e le denominazioni delle birre targate Itineris. Il maestro birraio Claudio ha cominciato a produrle dopo aver fatto esperienza presso i birrifici più rinomati d’Italia e d’Europa ed ora si appresta ad aggiungere, alle conoscenze acquisite, l’antico tocco della gente falisca.

Specifiche del prodotto

Itineris Birra Francigena presenta agli amanti delle bionde 75 cl. di birra belga ad alta fermentazione. Il colore è giallo ambrato e la schiuma fine ma persistente. Questa birra viene prodotta in tipico stile trappista e subisce una doppia fermentazione in bottiglia. Il sapore è morbido, amabile e decisamente corposo grazie ad una gradazione alcolica di circa 8,5°. La Birra Francigena scalda il palato e lascia in bocca un retrogusto dolce simile al miele.

Usi in cucina del prodotto

La Birra Francigena è ideale a tavola sia con il dolce che con il salato. E’ ottima per accompagnare formaggi stagionati e pasticceria secca e va servita a tavola ad una temperatura media di 10°.